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冰箱的工作原理

由:马歇尔的大脑&萨拉·艾略特

冷包

说到冷藏和制冷,你有没有用过那种看起来像装满液体的塑料袋的“速冻袋”?你打它,摇晃它,它会变得非常冷。这是怎么回事?

冷冻袋里的液体是。在水中是另一个塑料袋或管含有硝铵肥料。当你碰到冷敷袋时,它会打破管子,这样水就会和肥料混合。这种混合创建一个吸热反应——吸收热量。溶液的温度降到35华氏度,持续10到15分钟。

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来源

  • 卡西代,瑞秋和瑞吉娜·弗雷。相变与制冷:热机的热化学华盛顿大学。1/2007。(6/13/11)。http://www.chemistry.wustl.edu/~courses/genchem/LabTutorials/Thermochem/Fridge.html
  • Castleden,罗德尼。"改变世界的发明"Chartwell Books, Inc. 2007
  • FreeEd.net。制冷原理:常用制冷剂(6/14/11)。http://www.free-ed.net/sweethaven/MechTech/Refrigeration/coursemain.asp?lesNum=4&modNum=1
  • 一个方便的一半。“你的冰箱是如何工作的。”1/31/09。http://www.youtube.com/watch?v=1Z9LqQvuciQ
  • 修复诊所。“冰箱——事物如何工作。”(6/14/11)。http://www.repairclinic.com/Refrigerator-How-Things-Work
  • 时代杂志,“伟大的发明-天才和小发明:我们时代的创新。”《时间丛书》,纽约,2003。(6/14/11)
  • 伍德福德,克里斯,卢克·柯林斯,克林特·维查斯,本·摩根和詹姆斯·弗林特。“酷的东西和它是如何工作的。科灵金德斯利有限公司,2005。
  • 伍德福德,克里斯。“冰箱”。11月5日18日。(6/14/11)。http://www.explainthatstuff.com/refrigerator.html