菊苣是为了它的根和嫩枝而生长的。
菊苣是一种多样性蔬菜由两种菊苣组成——根菊苣和色拉菊苣。这两种类型都在一些蔬菜食谱中有特色。在本文中，我们将讨论菊苣的类型和品种，并向您展示如何菊苣生长。
对菊苣
菊苣是一种耐寒的多年生植物，有两个不同的品种。菊苣，根菊苣，主要因其长而肉质的主根而被种植，而菊苣，沙拉菊苣，比利时菊苣菊苣，因其叶子而被种植。根菊苣是一种耐寒的多年生植物，具有蔷薇丛状的粗糙的叶子和高茎的天蓝色夏季花。沙拉菊苣是一种耐寒的一年生或二年生植物，因其新鲜的绿色植物而种植。沙拉菊苣分为五组:菊苣(意大利流行品种)，甜面包菊苣(一种流行的抽头品种)，大叶菊苣，切或叶菊苣(编目或芦笋菊苣)，和比利时菊苣或witloof菊苣(白色或漂白品种，起源于法国和比利时)。菊苣这个名字也指沙拉菊苣。
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共同的名字:菊苣
学名:Cichorium intybus
耐寒性:耐寒(能熬过初霜)
在下一节中，我们将向您展示如何种植菊苣。