生菜是最受欢迎的沙拉蔬菜。在不同时期，有不同品种的生菜。一些，如冰山莴苣，对热量更敏感，需要更多的护理，而叶片类型更容易耐热。叶莴苣是最常见和最多种植的类型[来源：伊利诺伊大学]。虽然冰山生菜很好，但它几乎没有营养价值[来源：aces.]。叶片较深的其他品种更美味，具有中等量的维生素A和C，以及一些矿物质[来源：伊利诺伊大学]。以下是您的花园里生长莴苣的一些提示，为您的沙拉或三明治添加清脆和脆脆：
- 植物植物植物仍然很酷，至少在夏季夏季热量前一个月。
- 开始在早春种植你的生菜，周期为10至14天。这将确保全季度持续收获生菜。莴苣也可以在夏天晚期种植，以进行秋季收获。
- 植物10脚（30厘米）和半英寸（1.25厘米）深。你种植每一行的距离多远取决于你正在成长的生菜类型[来源：伊利诺伊大学]。
- 将您的种子植入微酸性的土壤中，pH为6.0或6.5 [来源：Riofrio.]。
- 种植你的生菜，在那里它会得到一些阴影。它甚至可以种植在其他蔬菜的阴影中。
- 水轻轻地且经常培养最大的作物[来源：伊利诺伊大学]。
- 当头部足够大吃时收获你的生菜[来源：Riofrio.]。所有莴苣品种成熟50至70天[来源：伊利诺伊大学]。
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