自动清洁烤箱是如何工作的

烤箱会变脏:烤肉会飞溅;烤宽面条溢出;派滴。很快，你的家电内部就会覆盖上一层黑色的石化外壳。脂肪团是不好的——石化糖更糟。普通的烤箱清洁逼着你跪下来拼命擦洗。或者，你也可以用有毒的化学物质浸渍污渍，然后就等着吧。一个人该怎么做?

早在1963年，通用电气(General Electric)就想出了一个解决方案:自动清洁烤箱。公司创新的P7机型引入了热解清洗方法[来源:通用电器]。这是加热残留物直到它碳化变成灰烬的一个奇特的名字。烘箱包括额外的热力学控制，以使其达到所需的高温。如今，另一种选择是蒸汽清洗烤箱，这种烤箱不用使用极端的高温就能把灰尘弄散。

自我清洁有点夸张——你仍然需要参与其中。在开启自动清洁循环之前，你要去除任何容易脱落的滴水或堆积物，以减少烟雾。无论你选择哪种自洁方法，你都需要在清洁周期结束后清除残留物。

你可以想象，自我清洁循环所需的热量需要大量的能量。这种烤箱还会散发出一种被车撞死的味道，尤其是在燃烧厚厚的污垢时。它们排放的气体对宠物鸟来说是有毒的。

但在大多数情况下，自洁烤箱都是烘焙师的福音。他们允许你扔掉化学清洁剂。他们会清洁整个烤箱，甚至是那些难以够到的地方，没有多余的工作量。另外，还有热解炉节约能源在正常的烘烤过程中，因为添加了额外的绝缘材料来抑制高温。

在下一节中，您将打开烤箱门，看看不同类型的自清洁机制是如何工作的。