Christine Burns Rudalevigge通过清洁缅因州布伦瑞克的家的家中清洁铸铁煎锅的儿子欧文。Joel Page / Portland Portland通过Getty Images推出预先印章
以其耐用，保温和承受高温的能力而闻名铸铁煎锅是厨房里最可靠的工具之一。能够从中烹饪一切炸鸡至s'mores.，你很少有食物不能在铸铁烹饪。所以，你如何保留你的小屋或者Le Creuset.磨损，撕裂和生锈安全吗？在照顾铸铁煎锅的时，可以更多的工作，而不是清洁你的平均不粘锅或荷兰烤箱，了解后续常规是持续长时间保持这件事的第一步。
清洁铸铁煎锅
- 首先，不要等到你的铸铁很冷，做一些清洁。显然，你不应该在它出现过来后擦过你的煎锅，但是温暖的铸铁使得更容易清理。
- 海绵或Chainmail洗涤器作品奇观 - 特别是在处理烧伤的奶酪或焦糖洋葱时。然而，可靠性奖励肯定会发生全圈顽强c。内置的刮刀在刷子擦掉所有晚餐的所有证据时去除困境。
- 在热水下跑你的铸铁，加一点肥皂。值得一提的是有一点关于使用肥皂的争议用清洁铸铁煎锅（即，你不应该这样做）。但不要让这吓到你;洗碗肥皂不会破坏你的煎锅。
- 对于为亲爱的生活而挂上的食物，下一步正在将你的铸铁返回到炉子上。
- 将锅放在燃烧器上并加入足够的植物油涂层底部，根据库克的说明。
- 接下来，加入足够的犹太盐以形成糊状物。扔一些烤箱手套，抓住一些纸巾和磨砂膏。如果您试图摆脱生锈点，这一步骤特别有用。
- 当你的平底锅看起来黑色和光滑，是时候加油了。将烤箱设置为350°F（或177摄氏度），涂上一层薄薄的植物油（甚至把手），并在中间架上倒置一小时。（这一步被称为“调味料”你的铸铁煎锅。）
- 把你的烤箱关闭，让你的铸铁冷却，用纸巾擦干，然后给它一个晚上。
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