越来越多的甜菜
甜菜耐霜冻，在较冷的地区生长得最好，但如果幼苗太冷，它们就会结籽而不生根。在这个国家的南部种植它们作为冬季作物。气候炎热时，要特别注意
浇水和覆盖
让幼苗有机会生根发芽。根在非常炎热的天气变成木质。在最后一次霜冻的平均日期前两到三周种植甜菜。
甜菜在有机物质含量高、耕作良好的疏松土壤中茁壮成长。它们在酸性很强的土壤里生长不好，它们需要充足的钾。甜菜是由比豌豆稍小的种子簇生长而成，每个种子簇中含有几颗种子。把花束种在一英寸深的地方，直接种在花园里，每行间隔一英寸，间隔12到18英寸。幼苗可能在一段时间内出现，给你一组不同大小的幼苗。由于每一丛种子中会出现几棵幼苗，所以当幼苗长出真正的叶子时，幼苗之间的间距必须缩小到2到3英寸。
收割甜菜
叶子和根都可以吃。吃瘦苗，如菠菜;它们不能很好地移植。甜菜的直径要达到11/2英寸(适合烹饪或腌制)需要60天左右。如果有足够的水，它们会很快长得更大。当甜菜长到你想要的大小时，把它们往上拉。
类型的甜菜
爱好甜菜的人有好几种五颜六色的甜菜可供选择。我们在下面列出了不同种类的甜菜。
想了解更多关于甜菜的信息?试一试:
种植甜菜，每行间隔12到18英寸。 |
收割甜菜
叶子和根都可以吃。吃瘦苗，如菠菜;它们不能很好地移植。甜菜的直径要达到11/2英寸(适合烹饪或腌制)需要60天左右。如果有足够的水，它们会很快长得更大。当甜菜长到你想要的大小时，把它们往上拉。
类型的甜菜
爱好甜菜的人有好几种五颜六色的甜菜可供选择。我们在下面列出了不同种类的甜菜。
- 底特律暗红，60天收获，是一种深红色，细粒甜标准甜菜。
- 金黄色，收获期55天，有金黄色的皮和肉。
- 卢茨绿叶，收获80天，通常作为秋季作物生长;它的红色果肉有较浅的区域。
- 埃及平原，50天收获，是矮胖而早的。
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选择甜菜
甜菜因其甜而多肉的根而受人喜爱。这个热忱和多才多艺的蔬菜还有一些蔬菜本身就很美味。
选择甜菜时，最好的选择是小的，硬的，圆形的，大小均匀的，以便烹饪均匀。最新鲜的甜菜是那些上面有明亮酥脆的绿叶的甜菜。皮肤应该是深红色的，光滑的，无瑕疵的。细长的主根，也就是从甜菜的球茎延伸出来的根，是嫩度的良好标志。一旦回家，切掉绿色蔬菜，因为它们从甜菜中吸取水分。留下两英寸的茎，以防止甜菜在烹饪时“出血”。把甜菜放在阴凉的地方;冷藏后可以保存一两个星期。
小贴士 准备和供应甜菜
用温和的方式清洗新鲜的甜菜，否则破损的甜菜皮会让颜色和营养流失。因此，甜菜煮熟后要削皮。小心甜菜的色素;他们可以给餐具和木砧板染色。微波炉可以保留大部分的营养。蒸是可以接受的，但需要25到45分钟。或者在325华氏度的烤箱中烘烤，直到它们变软，变得更甜。
甜菜有多汁的甜味，因为不像大多数蔬菜，它们含有更多的糖而不是淀粉。甜菜本身尝起来很美味，但如果你想增加它们的美味，可以加一点盐或胡椒粉或少量橄榄油。
甜菜在准备方面非常通用——它们可以被腌制、烹饪和切丁沙拉，煮，烤，甚至生吃。
天然甜甜菜的价格也很低卡路里。在下一节中了解甜菜对你有好处的其他方式。
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选择甜菜时，最好的选择是小的，硬的，圆形的，大小均匀的，以便烹饪均匀。最新鲜的甜菜是那些上面有明亮酥脆的绿叶的甜菜。皮肤应该是深红色的，光滑的，无瑕疵的。细长的主根，也就是从甜菜的球茎延伸出来的根，是嫩度的良好标志。一旦回家，切掉绿色蔬菜，因为它们从甜菜中吸取水分。留下两英寸的茎，以防止甜菜在烹饪时“出血”。把甜菜放在阴凉的地方;冷藏后可以保存一两个星期。
小贴士 准备和供应甜菜
用温和的方式清洗新鲜的甜菜，否则破损的甜菜皮会让颜色和营养流失。因此，甜菜煮熟后要削皮。小心甜菜的色素;他们可以给餐具和木砧板染色。微波炉可以保留大部分的营养。蒸是可以接受的，但需要25到45分钟。或者在325华氏度的烤箱中烘烤，直到它们变软，变得更甜。
甜菜根应轻轻清洗。 |
甜菜在准备方面非常通用——它们可以被腌制、烹饪和切丁沙拉，煮，烤，甚至生吃。
天然甜甜菜的价格也很低卡路里。在下一节中了解甜菜对你有好处的其他方式。
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vwin德赢提款审核甜菜对健康的益处
甜菜确实是一种美味的食物——一种美味、丰盛、令人满足的食物蔬菜它富含营养，热量和脂肪天然较低。
甜菜含有丰富的纤维——一半溶解，一半不溶解。这两种类型都在战斗中扮演角色脂肪。这些色彩鲜艳的根类蔬菜含有强大的营养化合物，有助于防止心脏病，出生缺陷和某些癌症,特别是结肠 癌症 。
甜菜是你饮食中美味又健康的一种。vwin德赢提款审核 |
新鲜和煮熟甜菜的营养价值
份量:2根甜菜
(每个直径2”)
| 卡路里 | 88 |
| 脂肪 | < 1克 |
| 饱和脂肪 |
0 g |
| 胆固醇 | 0毫克 |
| Carbohydrate | 20克 |
| 蛋白质 |
3 g |
| 膳食纤维 | 4 g |
| 钠 | 154毫克 |
| 叶酸 | 160微克 |
| 镁 | 46个毫克 |
| 锰 | < 1毫克 |
| 钾 |
610毫克 |
| 类胡萝卜素 |
21个微克 |
想了解更多关于甜菜的信息?试一试: 此信息仅供参考用途。它不提供医疗建议。消费者指南(R)的编辑，国际出版有限公司，作者或出版者不承担任何可能的后果，任何治疗，程序，运动，饮食改变，行动或药物应用的阅读或遵循本信息所包含的信息。此信息的发布并不构成医学实践，且此信息不能取代您的医生或其他卫生保健提供者的建议。vwin德赢提款审核在进行任何疗程的治疗之前，读者必须寻求他们的医生或其他保健提供者的建议。vwin德赢提款审核
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